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Valdivia_Andesitic_Magmas_纳米化学异质性控制安山岩浆粘度研究数据2025
2026年1月7日 30 69 30
数据集概述 本数据集为研究纳米级化学异质性对安山岩浆粘度控制作用的相关数据，包含DSC、Raman、SAX、WAX、EDS等实验方法产生的源数据，以单一Excel文件形式存储，可用于分析安山岩浆的物理化学特性与微观结构的关系。 文件详解 文件名称：Source Data_Valdivia et al. 2025.xlsx 文件格式：XLSX...
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Crystallization_Wax_Esters_蜡酯与_oleogels_结晶行为原始数据集
2026年1月6日 30 143 9
数据集概述 本数据集为支持论文“Crystallization of wax esters in oleogels – relevance of chain length and ester bond position”研究结果的原始数据，包含纯蜡酯（WEs）及其...
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静态结晶棕榈油结构层次研究数据集
2025年12月22日 30 23 7
数据集概述 该数据集包含静态结晶棕榈油样品的全部实验数据，涵盖快速冷却（20℃/min）和慢速冷却（1℃/min）条件下的多种分析结果，支撑相关研究论文的发表，为棕榈油结晶结构层次的研究提供数据基础。 文件详解 图像文件（.tif、.png、.jpg格式）：...
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硬脂酸_棕榈酸蔗糖酯对无水乳脂结晶影响的多尺度评估数据集
2025年12月22日 30 86 67
数据集概述 该数据集为同名研究论文的配套数据，围绕硬脂酸-棕榈酸蔗糖酯（SE）对无水乳脂（AMF）结晶的影响展开多尺度分析。包含差示扫描量热法（DSC）、偏振光显微镜（PLM）、冷冻扫描电镜（CryoSEM）、小角X射线散射（SAXS）等多种技术的实验数据，覆盖不同冷却速率和添加SE的样本条件，为乳脂结晶行为研究提供支撑。 文件详解 图表文件：...
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混合单甘油酯_甘油三酯油凝胶的结构形成与稳定性数据集
2025年12月15日 30 110 91
数据集概述 本数据集用于支持关于混合单甘油酯-甘油三酯油凝胶结构形成与稳定性的研究，包含多种实验分析数据，如小角X射线散射（SAXS）、广角X射线散射（WAXS）、差示扫描量热法（DSC）结果及相关图像文件，为分析油凝胶在不同条件下的结构特性提供数据基础。 文件详解 核心数据文件（共93个，无目录结构）： CSV格式文件（60个，占比64.52%）：...
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剪切对单甘酯油凝胶多晶型转变影响数据集
2025年12月13日 30 64 15
数据集概述 该数据集用于研究剪切作用对单甘酯油凝胶多晶型转变的影响，包含显微镜观察、广角X射线散射（WAXS）、同步辐射小角/广角X射线散射（SR-SAXS-WAXS）及差示扫描量热法（DSC）相关数据，为理解油凝胶结构变化提供实验支持。 文件详解 压缩文件（.zip格式）：...
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挪威云杉不同湿度条件下X射线散射数据集
2025年12月12日 30 135 75
数据集概述 本数据集包含挪威云杉（Picea abies）木材在不同湿度条件下的小角和广角X射线散射（SAXS、WAXS）强度数据，涵盖从湿态到不同相对湿度（95%至10%）的多组测量结果，为研究木材水分变化与微观结构的关系提供实验数据支持。 文件详解 该数据集按9种湿度条件分类，每种条件包含以下文件类型： - 背景扣除散射数据文件（ASCII格式）：...
