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蟋蟀粉面包成分披露对感官感知影响数据集
2025年12月9日 30 122 99
数据集概述 该数据集为研究论文《Would they eat it if they knew? The impact of ingredient disclosure on sensory perception of cricket-flour-enriched...
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食品质量评估数字化包装接受度消费者研究数据集
2025年12月5日 30 171 166
数据集概述 本数据集是研究论文《A Consumer Study on the Acceptance of Digitized Packaging for Food Quality Assessment》的补充资料，包含研究所需的预处理数据及可视化图表，支持复现论文研究结果。 文件详解 数据文件：...
