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标签: 菜品名称

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  • NOVANIMAL_Field_Experiment_高校食堂自助餐菜单选择数据_2020

    2026年1月17日 30 197 76

    数据集概述 本数据集是NOVANIMAL项目高校食堂菜单选择田野实验的补充材料，包含实验期间收集的自助餐菜品供应信息，用于支持高校食堂菜单选择行为（肉类或素食偏好）的研究分析，为理解学生餐饮选择提供数据基础。 文件详解 文件名称：2017_ZHAW_buffet_content_NOVANIMAL.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • 乔治王朝餐桌三千道菜数据集1788_1813

    2025年12月14日 30 129 6

    数据集概述 该数据集收录了1788-1813年英国乔治三世、夏洛特王后及摄政王等王室成员的餐饮记录，包含超四千餐次、四万份菜品及三千余种食谱的结构化转录数据，反映当时王室饮食文化与多元烹饪影响。 文件详解 Three Thousand Dishes -...
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