数据集概述
本数据集是研究半结晶脂质体系润滑性能的实验数据集合，涵盖微观结构发展、结晶脂质相表征、流动行为、润滑行为及补充信息等研究内容，包含多种分析方法的原始数据文件，为相关研究提供数据支持。
文件详解
- 微观结构发展相关文件
- CTP_Results.xlsx：Excel格式，包含样品的冷却温度曲线（CTP）数据
- PLM_Results_20°C.zip：压缩文件，包含20℃下储存至少30天后的偏振光显微镜（PLM）图像
- 35℃结晶脂质相表征相关文件
- NMR_Results_SFC.xlsx：Excel格式，包含20-40℃的固体脂肪含量（SFC）核磁共振（NMR）数据
- PLM_Results_35°C.zip：压缩文件，包含35℃下的明场偏振光显微镜（PLM）图像
- PLM_Results_ImageAnalysis.xlsx：Excel格式，包含35℃下结晶相的核密度估计粒径分布（PSD）图像分析数据
- CRYOSEM_Results_Crys35°C.zip：压缩文件，包含35℃下的低温扫描电子显微镜（Cryo-SEM）图像
- 流动行为相关文件
- RHEOLOGY_Results_35°C.zip：压缩文件，包含35℃下的流变学数据
- 润滑行为相关文件
- TRIBOLOGY_Results_35°C.zip：压缩文件，包含第1、2、3次运行的摩擦学数据
- 补充信息文件
- DSC_Results_MeltCryst.zip：压缩文件，包含配方的熔融和结晶曲线（DSC）数据
适用场景
- 脂质体系材料科学研究：分析半结晶脂质体系的结构与性能关系
- 润滑材料开发：研究脂质体系在不同条件下的润滑行为
- 食品或日化工业应用：探索棕榈油、菜籽油等脂质体系的加工和应用性能
- 材料表征方法研究：验证不同表征技术（如NMR、DSC、PLM等）在脂质体系分析中的应用效果
