数据集概述
该数据集为精选的分子味觉剂数据库（ChemTastesDB），涵盖四千零七十五种分子味觉剂，按十种味觉类别分类，包含分子结构与味觉关联信息，可支持分子结构与味觉关系分析及味觉预测的计算研究。
文件详解
该数据集包含四个文件，具体说明如下：
- ChemTastesDB_readme.pdf: PDF格式，可能为数据集说明文档，包含数据库使用方法、字段解释等信息。
- ChemTastesDB_database.xlsx: Excel格式，核心数据文件，可能包含每个分子的名称、PubChem CID、CAS号、SMILES字符串、味觉类别及来源参考文献等字段。
- ChemTastesDB_molecules.rar: RAR压缩格式，可能包含各化合物的HyperChem（.hin）格式分子结构文件。
- ChemTastesDB_references.xlsx: Excel格式，可能包含数据来源的参考文献信息。
适用场景
- 食品科学研究: 分析分子结构与味觉（如甜、苦、鲜味等）之间的关联，助力新型味觉剂开发。
- 计算化学研究: 支持分子味觉预测的QSAR/QSPR模型构建与验证。
- 机器学习应用: 为训练味觉预测的机器学习分类器提供标注数据集。
- 药物研发辅助: 研究药物分子的味觉属性，优化药物适口性。
