苦味与多酚通过胃肠激素发挥有益生理活性数据集

数据集概述

本数据集围绕苦味与多酚的生理活性展开，聚焦苦味受体（T2Rs）激活胃肠激素释放的机制，以及多酚通过T2R调节血糖稳态、胃肠蠕动的健康益处。数据集包含研究手稿及配套图表，为理解多酚健康功效的潜在机制提供支持。

文件详解

• 目录: Bitter taste and polyphenols; beneficial physiological activity via gastrointestinal hormones/
• 文件清单:
• manuscript(final).docx: DOCX格式文档，可能为研究手稿，内容围绕苦味受体、胃肠激素与多酚生理活性的关系展开
• Fig.1.tif: TIF格式图片文件，可能为研究中的第1张图表，用于辅助说明核心机制或实验结果
• Fig.2.tif: TIF格式图片文件，可能为研究中的第2张图表，补充展示相关生理过程或数据

适用场景

• 苦味受体与胃肠激素机制研究
• 多酚类化合物健康功效机制分析
• 血糖稳态调节路径探索
• 植物化学物与消化生理关联研究