LIKE_A_PRO项目1_3任务定性数据

数据集概述

本数据集包含LIKE-A-PRO项目1.3任务中工作坊收集的定性数据，涵盖工作坊生成的地图、替代蛋白选择决定因素定义及各地图中杠杆点的中心性指数值，为研究替代蛋白选择的影响因素提供支撑。

文件详解

• 文件名称: D1.3 Food system maps_data.pdf
• 文件格式: PDF (.pdf)
• 内容包含: 工作坊生成的食物系统地图、替代蛋白选择决定因素的定义、各地图中识别出的杠杆点的中心性指数值

数据来源

LIKE-A-PRO项目

适用场景

• 替代蛋白选择影响因素研究
• 食物系统地图分析与杠杆点识别
• 替代蛋白消费决策机制探究
• 食品政策制定中替代蛋白推广策略分析