数据集概述
本数据集包含草莓采用气调包装（MAP）或传统打孔包装、在室温或家庭冷藏条件下储存的供应链全生命周期环境影响评估（LCA）原始结果，曾用于绘制关联论文的4幅图表及敏感性分析，为食品包装环境影响研究提供基础数据。
文件详解
- 文件名称：
LCAstrawberriesPackaging_RawData.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含草莓不同包装类型（气调包装、传统打孔包装）、不同储存温度（室温、家庭冷藏）下供应链全生命周期环境影响的原始LCA数据，以及超市和消费者层面的敏感性分析结果。
数据来源
论文“Benefit of Modified Atmosphere Packaging on the overall environmental impact of the supply chain of packed strawberries”
适用场景
- 食品包装环境影响评估: 对比气调包装与传统包装对草莓供应链环境影响的差异。
- 冷链物流环境效益分析: 研究冷藏与室温储存对草莓供应链环境足迹的影响。
- 供应链可持续性优化: 基于LCA结果识别草莓供应链环境影响关键环节，支持绿色包装方案设计。
- 敏感性分析应用: 分析超市和消费者层面因素对草莓包装环境影响的敏感性，辅助制定针对性减排策略。
