美国农业部牛肉-羊肉-小牛肉生产与质量数据集-1930至2021年-usda
数据来源：互联网公开数据
标签：USDA,肉类生产,牛肉,羊肉,小牛肉,质量评级,农业数据,生产趋势,历史数据,食品科学
数据概述：
本数据集包含了自1930年以来美国农业部（USDA）关于牛肉、羊肉和小牛肉生产及质量的详细记录。USDA的农业市场服务机构（Agricultural Marketing Service）负责肉类和家禽的质量评级，该评级基于全国统一的联邦质量标准。评级信息包括肉质的嫩度、汁水和风味等特性。
数据字段中所有标记为“pounds”的字段实际上代表百万磅的单位。数据集涵盖了多个年份的生产记录及对应的评级信息，为研究肉类生产趋势和质量变化提供了宝贵的历史数据。
数据用途概述：
该数据集适用于多种研究与分析场景，包括肉类生产趋势分析、质量评级标准研究、经济预测模型构建等。研究人员可以利用数据探索不同年份肉类生产的波动情况，分析影响肉类产量的因素；政策制定者可以利用数据评估农业政策的有效性；教育机构可用作教学案例，帮助学生理解肉类生产与质量评级的相关知识。此外，数据集还适合用于回归分析，探索肉类产量与其他经济指标之间的关联性。例如，可以分析2015年牛肉产量大幅增长的原因，并验证牲畜期货市场如何预测年度产量。
