食品成分数据集

食品成分数据集 数据来源：互联网公开数据 标签：食品成分,营养成分,风味特征,烹饪应用,食品科学,营养学,可持续性

数据概述： 本数据集收录了广泛用于烹饪准备的各种食品成分的详细信息，涵盖了从常见的 pantry 调味品如面粉和糖到稀有香料和草药等多个类别。数据包括每种成分的营养成分、风味特征、烹饪应用和来源等关键信息，为研究和开发食品成分提供了全面的基础。

数据用途概述： 该数据集适用于食品科学、营养学、烹饪创新等多个场景。厨师、食品科学家和营养学家可以利用此数据开发创新食谱，提高食品质量和安全性，并做出关于成分采购和可持续性的明智决策。无论是家庭厨师还是专业厨师，该数据集都能提供丰富的信息，帮助提升烹饪技巧并创造更加美味和营养的菜肴。