数据集概述
本数据集包含瑞典国家主管部门对活体动物及动物产品中兽药残留及其他物质的监测结果。数据覆盖2017-2023年，涉及牛、猪、羊等多种动物及奶、蛋、蜂蜜等产品，2023年新增肠衣、昆虫、爬行动物样本，用于评估食品安全合规性及公共健康风险。
文件详解
- 文件名称：VMPR_2022_SE.ZIP
- 文件格式：ZIP
- 字段映射介绍：包含2022年瑞典兽药残留监测计划的实验室检测结果，涉及目标抽样、随机抽样及可疑样本的检测数据，覆盖指定动物及动物产品类型。
- 文件名称：VMPR_2023_SE.ZIP
- 文件格式：ZIP
- 字段映射介绍：包含2023年瑞典兽药残留监测计划的实验室检测结果，新增肠衣、昆虫、爬行动物样本类型，涵盖合规性检测及非法物质筛查数据。
数据来源
瑞典国家食品局（National Food Agency）
适用场景
- 食品安全风险评估: 分析动物及动物产品中兽药残留、未授权物质及违禁物质的存在情况，评估公共健康风险。
- 兽药使用合规性监测: 监测活体动物及动物产品中兽药残留是否符合欧盟相关法规的最大残留限量。
- 动物源性食品质量控制: 用于评估奶、蛋、蜂蜜等动物产品的质量安全状况。
- 食品供应链监管: 基于可疑样本数据，追踪食品生产链中违禁物质的来源及非法处理行为。
- 公共卫生政策制定: 为制定动物源性食品安全管控政策提供数据支持。
