Araticum_SisGen_Based食品产品特性研究数据

数据集概述

本数据集包含基于Araticum（Annona crassiflora Mart.）制成的食品产品特性数据及图像，具体涵盖种子提取的固定油和精油、果皮制成的面粉，以及果肉生产的醋。数据由巴西遗传遗产及相关传统知识管理系统（SisGen）授权，登记代码为A155815。

文件详解

• 文件名称：Araticum_Data.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：文件包含Araticum食品产品的特性数据及图像相关信息，具体涵盖种子提取的固定油和精油、果皮面粉、果肉醋的特征参数（如成分、理化性质等），以及对应的图像数据记录。

数据来源

巴西遗传遗产及相关传统知识管理系统（SisGen），登记代码：A155815

适用场景

• 食品成分分析: 用于研究Araticum种子油、果皮面粉、果肉醋的成分组成及理化特性。
• 农业食品技术研发: 支持基于Araticum的新型食品产品开发与工艺优化。
• 植物资源利用研究: 分析Araticum不同部位（种子、果皮、果肉）的食品加工潜力。
• 传统知识与遗传资源管理: 为巴西本土植物遗传资源的可持续利用提供数据支持。