白酒酿造优质水成因与水化学特征数据集

数据集概述

该数据集聚焦白酒酿造优质水，收集赤水河流域及江淮地区的地表水与地下水样本，包含基础水化学成分，赤水河流域样本还涵盖氢氧同位素数据，为分析酿造水地球化学特征及元素来源提供支持。

文件详解

• 文件名称：all data_baijiu07.xlsx
• 文件格式：.xlsx
• 内容说明：包含赤水河流域、江淮地区白酒酿造相关地表水和地下水样本的基础水化学数据，其中赤水河流域样本附加氢氧同位素数据。

适用场景

• 白酒酿造水源研究：分析优质酿造水的地球化学特征及元素来源
• 流域水文地球化学研究：探究赤水河流域与江淮地区水体的化学组成差异
• 氢氧同位素应用：基于同位素数据追溯酿造水的补给来源与循环过程
• 食品工业水源评估：为白酒产业优质水源筛选与保护提供数据支撑