食品饲料中茄碱和龙葵素含量检测分析数据集
数据来源：互联网公开数据
标签：茄碱,龙葵素,食品安全,饲料安全,风险评估,食品检测,化学物质,EFSA,毒理学
数据概述：
本数据集收录了食品和饲料中α-茄碱和α-龙葵素的含量检测数据，旨在评估膳食暴露风险。数据来源于EFSA（欧洲食品安全局）持续征集数据项目，涵盖了多种食品和饲料样本的检测结果。数据集包含了多个关键字段，包括：样本来源国家、生产方法、采样点、批次大小、样本数量、分析方法及检测结果等。数据详细记录了样本的生产、处理、包装、保质期、采样时间等信息，并提供了相关的采样程序代码、法律参考依据、采样策略和采样方法等。
数据用途概述：
该数据集可用于食品安全风险评估、食品和饲料中茄碱和龙葵素的含量分析、不同生产方式对化合物含量的影响研究、国家间法规差异比较等。 研究人员可以利用此数据评估食品和饲料中茄碱和龙葵素的暴露风险，分析不同生产和处理方法对化合物含量的影响，从而为食品安全监管提供科学依据。同时，该数据集也可用于比较不同国家或地区的法规差异，为政策制定者提供参考，以优化食品安全相关的法律法规。
