数据集概述
本数据集包含60个奥地利小麦样本蛋白质组分的衰减全反射中红外光谱数据，涵盖原始光谱、蛋白浓度、二级结构比例、校准用光谱及不同提取方法的光谱等内容，为小麦蛋白质组分的红外光谱分析提供基础数据。
文件详解
- raw mid-infrared spectra（原始中红外光谱）：
- 文件名：spectra_sample.csv
- 说明：包含小麦样本蛋白质组分的原始中红外光谱数据
- protein concentrations（蛋白浓度）：
- 文件名：protein_concentrations.xlsx
- 说明：记录不同蛋白质组分的浓度数据
- secondary structure proportions（二级结构比例）：
- 文件名：secondary_str_albumins.csv
- 说明：白蛋白的二级结构比例数据
- 文件名：secondary_str_globulins.csv
- 说明：球蛋白的二级结构比例数据
- 文件名：secondary_str_gliadins.csv
- 说明：醇溶蛋白的二级结构比例数据
- 文件名：secondary_str_glutenins.csv
- 说明：谷蛋白的二级结构比例数据
- calibration and detection limit spectra（校准与检测限光谱）：
- 文件名：spectra_calibrants.csv
- 说明：用于校准开发的光谱数据
- 文件名：spectra_blank.csv
- 说明：用于检测限评估的空白光谱数据
- different fractionation methods spectra（不同提取方法光谱）：
- 文件名：spectra_diff_extract_method
- 说明：不同蛋白质组分提取方法得到的光谱数据
适用场景
- 小麦蛋白质组分的中红外光谱特征分析
- 蛋白质浓度与光谱数据的关联模型构建
- 小麦蛋白质二级结构的光谱学表征研究
- 不同提取方法对蛋白质光谱影响的比较分析
- 光谱校准方法与检测限评估的验证研究
