Optimization_Mallow_Leaves_Based_锦葵叶蛋白提取工艺优化实验数据_2024版

数据集概述

本数据集围绕锦葵叶蛋白提取工艺优化展开，系统记录了不同预处理方式（冷冻、真空干燥、冻干）、pH值（9、10）、温度（55℃、60℃、65℃）、液固比（10/15/20 mL/g）及超声辅助参数对蛋白提取率的影响，最终通过多步骤优化使蛋白得率提升至60%。数据集以单一Excel文件呈现实验全过程数据。

文件详解

• 文件名称：Mallow Leaf_12.08.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：预计包含实验设计与结果数据，核心字段可能涉及：预处理方式（冷冻/真空干燥/冻干）、pH值、提取温度、液固比、超声时间/振幅、蛋白含量（干基占比）、蛋白浓度（mg/mL）、最终提取率等关键实验参数与结果指标。

适用场景

• 植物蛋白资源开发: 用于研究锦葵叶作为新型植物蛋白源的可行性及提取工艺优化方向。
• 农业废弃物高值化利用: 探索锦葵叶（可能为农业副产物）中蛋白的高效提取技术，推动废弃物资源化。
• 提取工艺参数优化: 分析预处理方式、pH、温度等关键参数对蛋白提取效率的影响机制。
• 超声辅助提取技术应用: 研究超声参数对植物蛋白提取率的提升效果及工业化应用潜力。