数据集概述
本数据集是论文“Simplified method for the determination of folates in vegetables”的补充数据，包含使用UPLC-MSMS（Acquity UPLC Xevo TQ-S, Waters, USA, MassLynx 4.0）获取的蔬菜叶酸测定原始数值结果，仅含一个文件。
文件详解
- 文件名称：
Raw-data-MSMS.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含通过UPLC-MSMS技术测定蔬菜叶酸含量的原始数值结果，具体字段需参考文件内容（无预览信息）。
数据来源
论文“Simplified method for the determination of folates in vegetables”
适用场景
- 食品营养成分分析: 用于测定蔬菜中叶酸的含量，支持食品营养标签和膳食营养研究。
- 分析方法验证: 验证UPLC-MSMS技术在蔬菜叶酸测定中的应用效果和方法简化的可行性。
- 食品质量控制: 为蔬菜叶酸含量的检测和质量评估提供原始数据参考。
- 营养学研究: 为叶酸相关的营养学研究提供蔬菜样本的实测数据支持。
